2024-01-17 田作りあります? ごまめ(カタクチイワシの小さいものを煮ずに干したもの)を甘辛く煮たもの。縁起物。名前の由来は、いい田んぼになるように肥料として小さな魚を撒いた行事から。 煮干しとごまめの違いは煮てから干すのか、煮ずに干すのか。どちらもカタクチイワシ。