魚屋の新人の中年

新人魚屋中年

2024-02-07から1日間の記事一覧

ままかりとは。

ままかりは岡山を代表する手のひらサイズの小さい魚。標準和名はサッパ。西日本でままかりと呼ばれる。飯(まんま)がなくなり隣の家に借りに行くほどうまいからとか、旬が稲(まんま)を刈る時期にあたることからとか、語源の由来は諸説ある。ニシン科で小…