マグロの味、価格の違い。

はえ縄、一本釣りは生きたいい状態で取れそのまま冷凍できるから身もしっかりして高い。まき網はごっそり網で囲ってまとめて引き上げるから、酸欠状態になったり死んでしまったりするから身が柔らかく安い。

小さいマグロも安い。総称してメジカ、メジという。キハダのメジはキメジとも言う。